
【朝刊】プロの仕事
2014-01-22 12:09 投稿
【担当者のヒトコト】
先日、あるバーにいったときのこと。たまたま店長とスタッフのやり取りを目にした。バーと言えど、ただお酒を出すだけでなく、お客さんをもてなすサービス業。ホールは店員のパフォーマンスの場であり、どんな相手にも話題を振り、どんな話にでも入っていける術を身につけ、ときにはバカになれる。いわば高いコミュニケーション能力が求められる。毎日新聞3誌を読み、社会、経済、バラエティ、アニメ、株価、海外の報道など、あらゆる情報をチェックして自分の引き出しを日々増やす。分からない話題であっても、お客さんが気持ちよくそれを話せる状況を作り出す。それがその店で働く条件。聞いていて、まるで自分に言われているような感覚を受けながら、プロとしての仕事への向き合い方を考えさせられた。ただ、ふだんはそんな裏側を微塵も感じさせないアホなノリで、店員が酔いつぶれていることも多々あるけど(笑)。
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