【夕刊】酢ショウガ

【担当者のヒトコト】

とあるテレビを観ていたら、“酢ショウガ”なるものが体にいいらしい。

みじん切りのショウガを黒酢を入れ、ハチミツで味を調ええるだけの簡単レシピ。さっそく作って、ほぼ毎日食事の際にひと口ずつ食べている。

酢ショウガを紹介していたテレビでは、食べ続けることで、血管年齢が下がり、悪玉コレステロールなどの数値も改善されたり、免疫力が上がったりするんだとか。確かに2週間ほど続けて血圧を測ってみると、確かに下がっていた（もともと高血圧なので）。

なんとも爺くさい話なのだが、40歳を過ぎるとアチコチにガタがくるので続けてみようと思います。しかも、この酢ショウガ、けっこう万能でどんな料理にも合うので、みなさんにもおすすめです。

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（女尻笠井　@maru36k）

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